Jablečné těstoviny s tvarohem recept.
Jablečné těstoviny s tvarohem jsou skvělým a originálním receptem, který spojuje sladkou chuť jablek s jemností tvarohu. Pokud hledáte něco nového a chutného na přípravu, tento recept je pro vás jako stvořený.
Ingredience:
- 250 g těstovin (ideálně pera nebo farfalle)
- 2 středně velká jablka
- 250 g tvarohu (měkkého)
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka nebo bazalka)
- Případně skořice pro dochucení
Recept:
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě do al dente. Po uvaření je sceďte a nechte stranou.
2. Mezitím si očistěte jablka, odstraňte jádřince a nakrájejte je na malé kousky. Cibuli také oloupejte a nakrájejte na jemno.
3. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte, dokud nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
4. Přidejte nakrájená jablka k cibuli na pánev a restujte společně, dokud jablka nezměknou. V případě potřeby můžete přidat trochu vody, aby jablka lépe změkla.
5. V míse smíchejte uvařené těstoviny s restovanými jablky a cibulí. Poté přidejte tvaroh a vše důkladně promíchejte. Dochutíte solí, pepřem a případně skořicí dle chuti.
6. Podávejte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete jablka před přidáním na pánev lehce pokapat citronovou šťávou.
- Tento recept je možné varirovat přidáním ořechů nebo rozinek pro další texturu a chuť.
- Pokud máte rádi sýrové pokrmy, můžete do směsi přidat i trochu nastrouhaného sýra, který se dobře rozpustí a dodá pokrmu krémovější konzistenci.
- Jablečné těstoviny s tvarohem můžete podávat jako hlavní chod nebo jako netradiční přílohu k masovým jídlům.