Jablečné ruličky recept.
Ingredience:
- 2 jablka
- 1 balení listového těsta
- 2 lžíce skořice
- 4 lžíce cukru
- 1 vejce (na potření)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. V malém hrnci přiveďte k varu vodu a vložte do ní plátky jablek, aby změkly, asi na 3 minuty, poté je sceďte a nechte vychladnout.
4. Listové těsto rozválejte a nakrájejte na proužky široké asi 5 cm.
5. V malé misce smíchejte skořici a cukr.
6. Na každý proužek těsta nasypte trochu směsi skořice s cukrem a na jednom konci proužku rozložte několik plátků jablek tak, aby čněly nad okraj těsta.
7. Proužky pečlivě srolujte od strany s jablky a vytvořte tak ruličky.
8. Položte ruličky na plech vyložený pečicím papírem.
9. Vejce rozšlehejte a pomocí štětce potřete každou ruličku.
10. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut nebo dokud nejsou ruličky zlatavé.
11. Před podáváním nechte chvilku vychladnout.
Tipy:
- Pro extra lesk můžete hotové ruličky potřít medem nebo javorovým sirupem.
- Pokud máte rádi ořechy, můžete dovnitř ruliček přidat i nasekané ořechy pro větší chuťovou rozmanitost.
- Tyto ruličky jsou výborné s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
- Pro rychlejší verzi můžete použít už předvařená jablka v konzervě, ale pamatujte, že čerstvá jablka dodají ruličkám výraznější chuť.