Jablečné řezy - šťavnaté a lehounké recept.
Jablečné řezy jsou oblíbeným dezertem, který je snadný na přípravu a vždy skvěle chutná. Tato verze jablečných řezů je šťavnatá a lehoučká, ideální k čaji nebo jako pohoštění pro návštěvy.
Ingredience:
- 4 velká jablka
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 4 vejce
- 1/2 lžičky skořice
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 100 ml oleje
- cukr moučka na posypání
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C a vymažte pekáč olejem nebo jej vyložte pečicím papírem.
2. Jablka oloupejte, vyjmejte jádřince a nakrájejte je na tenké plátky. Posypte je skořicí a promíchejte.
3. Ve velké míse smíchejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Použijte mixér a šlehejte, dokud směs nezhoustne a nevybledne.
4. Postupně přidávejte olej a poté mouku smíchanou s práškem do pečiva.
5. Do těsta jemně vmíchejte připravená jablka.
6. Vlijte těsto do pekáče a pečte přibližně 35 minut, nebo dokud není povrch zlatožlutý a testerem na pečení vytáhnete čistý.
7. Nechte řezy vychladnout v pekáči, poté je vyklopte na mřížku a před podáváním posypte cukrem moučka.
Tipy:
- Pro extra šťavnaté řezy vyberte šťavnaté druhy jablek, jako je Jonagold nebo Golden Delicious.
- Pokud máte rádi oříšky, můžete do těsta přidat hrst nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů pro dodatečnou texturu a chuť.
- Aby byly řezy opravdu lehoučké, ujistěte se, že vejce jsou dobře vyšlehána s cukrem do nadýchané a světlé směsi.
- Tento desert je vynikající i druhý den, chutě se propojí a jablečné řezy budou ještě šťavnatější.
- Můžete experimentovat s přidáním dalších koření, jako je muškátový oříšek nebo hřebíček, pro bohatší chuťový profil.
Tyto jablečné řezy jsou dokonalým způsobem, jak si užít chuť čerstvých jablek. Sladké, šťavnaté a s lahodnou křupavou vrstvou na vrchu, jistě si je zamilujete.