Jablečné pité recept.
Jablečné pité je klasický dezert, který svou jednoduchostí a skvělou chutí zaujme na první ochutnání.
Ingredience, které budete potřebovat, zahrnují 5 středně velkých jablek, 1 balení listového těsta, 100 gramů cukru, 2 lžičky mleté skořice, 1 vejce pro potření těsta a špetku soli.
Recept na přípravu jablečného pité začíná předehřátím trouby na 180 stupňů Celsia. Mezitím si očistěte jablka, nakrájejte je na tenké plátky a smíchejte je v míse s cukrem, skořicí a špetkou soli. Listové těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku zhruba 5 mm. Pak těsto přenesete do formy na pité, přičemž si necháte dostatek těsta přesahovat přes okraje formy. Na těsto rovnoměrně rozložte směs jablek. Přebytečné okraje těsta přehněte přes jablka tak, aby vytvořily hezký okraj. Povrch pité potřete rozšlehaným vejcem pro lesklý vzhled. Pečte v předehřáté troubě asi 35 minut nebo dokud není těsto zlatavě křupavé.
Tipy pro dokonalé jablečné pité:
1. Pro intenzivnější chuť můžete přidat do jablkové směsi hrst rozinek nebo ořechů.
2. Pokud máte rádi křupavější těsto, můžete před naplněním těsta jablky těsto "předpéct" asi 5 minut samotné.
3. Chcete-li dosáhnout krásné zlatavé barvy, nezapomeňte pité potřít rozšlehaným vejcem.
4. Pro extra lesk můžete pité po upečení potřít rozpuštěným máslem nebo jablečným džemem rozředěným vodou.
Vychutnejte si tento tradiční dezert teplý nebo vlažný, ideálně s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou.