Jablečné palačinky recept.
Ingredience:
- 2 středně velká jablka
- 200 g hladké mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky soli
- 300 ml mléka
- 1 velké vejce
- 2 lžíce rozpuštěného másla nebo oleje
- Máslo nebo olej na smažení
Recept:
1. Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nastrouhejte je na jemno.
2. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl.
3. V jiné míse smíchejte mléko, vejce a rozpuštěné máslo nebo olej.
4. Přidejte mokré ingredience do suchých a promíchejte, dokud nebudou ingredience spojené. Nepřemíchávejte příliš, pár hrudek nevadí.
5. Přidejte nastrouhaná jablka do těsta a lehce promíchejte.
6. Rozehřejte pánev na středním ohni a přidejte trochu másla nebo oleje.
7. Nabírejte těsto na pánev a formujte palačinky. Smažte, dokud nebudou zlatavé z obou stran, obvykle 2-3 minuty na každou stranu.
8. Podávejte teplé s oblíbenými doplňky, jako je javorový sirup, med nebo další kousky čerstvého ovoce.
Tipy:
- Pokud máte rádi křupavější palačinky, přidejte jablka do těsta až po nalití na pánev.
- Pro extra jablečný zážitek přidejte do těsta trochu jablečného moštu místo části mléka.
- Před podáváním můžete palačinky posypat trochou moučkového cukru a skořice pro sladší chuť.
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do těsta hrst nasekaných ořechů, jako jsou vlašské ořechy nebo pekanové ořechy, pro přidanou texturu a chuť.