Jablečné koláčky z listového těsta recept.
Jablečné koláčky z listového těsta jsou rychlý a jednoduchý způsob, jak připravit lahodný dezert, který si oblíbí celá rodina. Tento recept vám umožní vytvořit chutné koláčky s minimálním úsilím.
Ingredience:
- Listové těsto (rozválené a připravené k použití)
- Jablka (2-3 středně velká, podle počtu koláčků)
- Cukr (asi 1/4 šálku, můžete použít bílý nebo hnědý cukr)
- Skořice (1 lžička)
- Máslo (rozpuštěné, asi 2 lžíce)
- Vajíčko (pro potření těsta)
- Moučkový cukr (pro posypání hotových koláčků)
Recept:
1. Předehřejte si troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Jablka oloupejte, vykrojte ze středu jádřince a nakrájejte na tenké plátky.
3. V malé misce smíchejte cukr a skořici.
4. Rozválené listové těsto rozdělte na menší čtverce či obdélníky (podle toho, jak velké koláčky chcete).
5. Na každý kus těsta rozložte několik plátků jablek. Posypte skořicovým cukrem a přidejte trochu rozpuštěného másla.
6. Okraje těsta potřete rozšlehaným vajíčkem a přeložte je tak, aby vznikly trojúhelníky nebo jiné tvary, a důkladně je stiskněte, aby se těsto slepilo a nedocházelo k úniku náplně.
7. Potřete horní stranu koláčků rozšlehaným vajíčkem. Můžete je také naříznout, aby pára mohla unikat a těsto se krásně nafouklo.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, nebo dokud koláčky nejsou zlatavě hnědé.
9. Po upečení nechte koláčky chvíli vychladnout na mřížce a před podáváním je můžete posypat moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete do náplně přidat kousky ořechů nebo rozinek namočených v rumu.
- Pokud máte rádi kyselou chuť, zkuste přidat do náplně trochu citronové šťávy nebo citronové kůry.
- Aby byly koláčky opravdu šťavnaté, vyberte šťavnaté odrůdy jablek, jako jsou Gala nebo Jonagold.
- Pokud chcete, aby byly koláčky lesklejší, můžete je před pečením potřít místo vajíčka roztokem z vody a cukru.
Tento jednoduchý recept na jablečné koláčky z listového těsta je perfektní pro každou příležitost, ať už jako rychlý dezert pro návštěvy nebo jen jako sladká odměna pro rodinu.