Italské papriky s česnekem recept
Italské papriky s česnekem jsou jednoduchý a chutný předkrm nebo příloha, kterou si můžete snadno připravit doma. Tady je postup, jak na to.
Ingredience:
čerstvé papriky, ideálně různé barvy pro hezčí vzhled
olivový olej
česnek
sůl
čerstvě mletý černý pepř
bylinky jako je bazalka nebo oregano (volitelné)
Recept:
Začneme tím, že si připravíme ingredience. Papriky umyjeme a nakrájíme na pruhy nebo větší kousky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V hluboké pánvi nebo na pánvi vhodné do trouby rozehřejeme dobré množství olivového oleje. Přidáme papriky a za stálého míchání je chvíli restujeme, dokud nezačnou zlátnout a změknout. Poté přidáme plátky česneku a vše společně restujeme, dokud česnek nezačne být zlatý a voňavý.
Ochutíme solí a pepřem podle chuti. Pokud máte rádi bylinky, můžete přidat trochu čerstvě nasekané bazalky nebo oregana na závěr.
Tipy:
Pokud chcete, aby byly papriky méně šťavnaté a více pečené, můžete je po restování dát do trouby a zapékat několik minut pod grilem, dokud nejsou krajíčky krásně křupavé.
Italské papriky s česnekem jsou vynikající teplé, ale můžete je servírovat i jako studenou přílohu.
Tento recept je výborný také k pečivu, jako jsou čerstvé bagety nebo toastovaný chléb.
Tento jednoduchý recept vám umožní připravit lahodnou a barevnou pochoutku, která obohatí jakékoliv jídlo.