Italská trikolora recept

Italská trikolora recept.

Italská trikolora je skvělý recept, který vizuálně připomíná italskou vlajku díky použití ingrediencí v barvách zelené, bílé a červené. Jedná se o jednoduchý, ale výrazný pokrm, který může být servírován jako předkrm nebo lehký hlavní chod. Zde je postup, jak připravit Italskou trikoloru:

**Ingredience:**
- Rajčata - 2 velká, zralá
- Mozzarella - 250 g
- Bazalkové listy - hrst
- Olivový olej - pro pokapaní
- Balsamico krém - pro ozdobu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř - podle chuti

**Recept:**
1. Rajčata umyjte a nakrájejte na kolečka tlustá přibližně 5 mm. Mozzarellu odkapejte a také nakrájejte na kolečka.
2. Na talíři střídavě skládejte kolečka rajčat, mozzarelly a mezi ně vkládejte listy bazalky. Začněte a zakončete rajčetem.
3. Celé jídlo lehce osolte a opepřete podle chuti.
4. Před podáváním pokapejte olivovým olejem a případně ozdobte balsamico krémem pro estetický efekt a chuť.
5. Jídlo servírujte ihned, nejlépe na dřevěné prkénko nebo pěkný talíř, který podtrhne jeho barevnost.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť vyberte kvalitní rajčata a mozzarellu. Ideální je buvolí mozzarella, která je krémovější a má plnější chuť.
- Použijte extra panenský olivový olej, jehož chuť lépe doplní celkový zážitek z jídla.
- Pokud máte rádi, můžete přidat i trochu čerstvého česneku, který jemně pokrájíte a posypete po talíři pro extra chuť.
- Italskou trikoloru můžete doplnit také o čerstvý chléb nebo grilovanou bagetu.

Tato jednoduchá, ale elegantná kombinace chutí přináší kousek Itálie přímo na váš stůl. Buon appetito!