Indonéský tofu salát recept.
Ingredience na indonéský tofu salát zahrnují tofu, čerstvou zeleninu jako je mrkev, okurku a papriku, a také arašídy pro křupavost. Omáčka se obvykle skládá z arašídového másla, sojové omáčky, limetkové šťávy a trochu medu nebo cukru pro sladkost.
Pro přípravu salátu nejprve tofu nakrájejte na kostky a opečte na pánvi dozlatova. Zatímco se tofu peče, nakrájejte zeleninu na tenké proužky nebo kostičky. V misce smíchejte ingredience na omáčku dokud nejsou hladké. Můžete přidat trochu vody, aby byla omáčka lehčí.
Když je tofu opečené, nechte ho chvíli vychladnout. Poté tofu smíchejte se zeleninou a přilijte připravenou omáčku. Salát promíchejte, aby se chutě spojily, a posypte nasekanými arašídy pro křupavost.
Jako tip pro zpestření můžete přidat do salátu čerstvé bylinky jako je koriandr nebo máta, které dodají salátu svěží chuť. Salát můžete podávat jako lehký hlavní pokrm nebo jako zdravý přílohu k jiným jídlům.