Humrové chlebíčky recept.
K přípravě humrových chlebíčků budete potřebovat následující ingredience:
- Cca 200 g humra (vařeného a nasekaného)
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíci zakysané smetany
- 1 stroužek česneku (jemně nasekaný)
- Několik listů čerstvého kopru (nasekaného)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 4 velké plátky kvalitního bílého chleba nebo bagety
- Špetka červené papriky pro ozdobu
Recept:
1. V míse smíchejte vařeného, nasekaného humra s majonézou, zakysanou smetanou a jemně nasekaným česnekem. Důkladně promíchejte.
2. Do směsi vmíchejte nasekaný kopr. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
3. Chleb nebo bagetu opečte na grilu nebo v toasteru dozlatova.
4. Opečený chleb nechte chvíli vychladnout a poté na každý kousek rovnoměrně rozetřete humrovou směs.
5. Každý chlebíček posypte špetkou červené papriky pro zvýraznění chuti a vizuálního efektu.
Tipy:
- Pro extra křupavost chlebíčků můžete před opečením chleba na něj kápnout trochu olivového oleje.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do humrové směsi trochu jemně nasekané chilli papričky nebo pár kapek tabaska.
- Pro více svěžesti můžete přidat do směsi několik kapiek citronové šťávy.
- V případě, že máte možnost, použijte čerstvého humra. Humra před vařením nechte hodinu odpočívat ve studené vodě s trochou soli, to mu zlepší chuť.
- K podávání můžete přidat čerstvé bylinky nebo plátky citronu pro zvýraznění chuti.
Příprava těchto luxusních chlebíčků nevyžaduje mnoho času ani náročnou kuchařskou dovednost, ale výsledkem jsou elegantní a lahodné občerstvení, které jistě osloví vaše hosty při jakékoli příležitosti.