Hubené fazolky pro chuť i dietu recept.
Hubené fazolky jsou skvělým jídlem pro všechny, kteří chtějí jíst chutně a zároveň dbát na svou postavu. Tento recept je rychlý, jednoduchý a zároveň velmi zdravý.
Ingredience:
- 400 g zelených fazolek (čerstvých nebo mražených)
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžíce citronové šťávy nebo balsamico octa pro dochucení
Recept:
1. Zelené fazolky očistěte a pokud používáte čerstvé, odstraňte konce. Pokud jsou fazolky příliš dlouhé, můžete je překrojit na menší kousky.
2. Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a fazolky v ní blanšírujte přibližně 3-5 minut, dokud nezměknou, ale zůstanou stále křupavé. Poté je sceďte a okamžitě ponořte do ledové vody, aby si udržely svou krásnou zelenou barvu.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Restujte, dokud nezměkne.
4. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a restujte další 1-2 minuty, dokud nezačne vonět.
5. Přidejte předvařené fazolky na pánev, osolte, opepřete a vše důkladně promíchejte. Nechte na mírném ohni smažit dalších 5 minut, pravidelně promíchávejte.
6. Nakonec přidejte citronovou šťávu nebo balsamico ocet, promíchejte a ihned podávejte.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete přidat na konec lžíci másla nebo trochu strouhaného parmazánu.
- Tento pokrm se výborně hodí jako příloha k masu nebo rybám.
- Můžete do něj přidat i jiné ingredience, jako jsou cherry rajčata nebo olivy, pro zpestření chuti.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do receptu trochu chilli nebo pár kapek tabaska.
Hubené fazolky jsou skvělým způsobem, jak si pochutnat bez pocitu viny. Jsou bohaté na vlákninu a vitamíny, což je dělá perfektním jídlem pro každodenní stravování.