Hry s cibulkami recept
Hry s cibulkami jsou vynikající způsob, jak připravit lahodnou přílohu nebo samostatné jídlo. Zde je recept, jak je připravit:
Ingredience:
malé cibule, asi 500 gramů
2 lžíce másla
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce cukru
1 lžíce balsamico octa
sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
čerstvé bylinky jako je tymián nebo rozmarýn
Postup přípravy:
Cibule oloupejte. Pokud jsou příliš velké, můžete je přepůlit nebo nakrájet na čtvrtiny.
Na pánvi rozehřejte máslo společně s olivovým olejem.
Přidejte cibule a za stálého míchání je restujte, dokud nezačnou získávat zlatavou barvu.
Přisypete cukr a pokračujte v restování, dokud cibule nekaramelizují.
Zakápněte cibule balsamico octem a začleňte do směsi. Osolte a opepřete podle chuti.
Přidejte bylinky a promíchejte.
Tipy pro dokonalé hry s cibulkami:
Pro intenzivnější aroma můžete přidat trochu česneku nebo kapku vína před dokončením vaření.
Hry s cibulkami jsou vynikající jako příloha k masům či jako součást teplých sendvičů.
Při restování je důležité cibule pravidelně míchat, aby se rovnoměrně karamelizovaly a nepřipalovaly.
Tento jednoduchý recept vám umožní vychutnat si bohatou chuť cibule s nádechem sladkosti a bylinek.