Hruškový sen recept.
Hruškový sen je lahodný dezert, který potěší milovníky hrušek a jemných sladkostí. Zde je návod, jak si tento dezert připravit doma.
**Ingredience:**
- 4 velké zralé hrušky
- 200 ml bílého vína nebo jablečného džusu pro nealkoholickou variantu
- 2 lžíce medu
- 1 vanilkový lusk nebo 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka
- 100 g tmavé čokolády
- 50 g másla
- 1 lžíce mleté skořice
**Recept:**
1. Hrušky oloupejte, rozpulte na poloviny a odstraňte jádřince.
2. Do hrnce nalijte bílé víno nebo jablečný džus, přidejte med a skořici. Rozkrojte vanilkový lusk, vyškrábněte semínka a přidejte je do hrnce (pokud používáte extrakt, přidejte ho později).
3. Vložte hrušky do hrnce a pomalu vařte na mírném ohni asi 20 minut, nebo dokud nejsou měkké. Pokud používáte vanilkový extrakt, přidejte ho teď.
4. Mezitím ve vodní lázni rozpusťte tmavou čokoládu s máslem.
5. Smetanu ušlehejte s cukrem moučka do tuha.
6. Uvařené hrušky vyjměte z hrnce a nechte je chvilku vychladnout.
7. Na talíře rozložte ušlehanou smetanu, na ni položte hrušky a přelijte rozpuštěnou čokoládou.
8. Pokud chcete, můžete dezert ozdobit čerstvými bylinkami nebo ořechy pro extra texturu a chuť.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete do vařícího vína přidat hřebíček nebo anýz.
- Hrušky můžete před vařením nakrájet na menší kousky, což zkrátí dobu vaření.
- Pro zdravější variantu dezertu použijte místo smetany jogurt nebo kokosový krém a med nahraďte javorovým sirupem.
- Tento dezert je vynikající také servírovaný chladný, ideálně po několika hodinách v chladničce.
Hruškový sen je skvělým způsobem, jak si užít sezónní ovoce v netradiční podobě. Experimentujte s přísadami a najděte si svou oblíbenou variantu tohoto dezertu.