Hruškovo-skořicová žemlovka se sněhem recept.
Hruškovo-skořicová žemlovka se sněhem je lahodný dezert, který potěší všechny milovníky sladkého. Zde je podrobný popis, jak tento dezert připravit.
**Ingredience**
Pro žemlovku:
- 6 velkých rozpečených žemlí nebo rohlíků na kostičky
- 500 ml mléka
- 4 vejce
- 100 g cukru
- 1 lžička skořice
- 4 velké hrušky
Pro sníh:
- 3 bílky
- 150 g cukru moučka
**Recept**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
2. V misce smíchejte mléko, vejce, cukr a skořici. Dobře promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí a směs nebude hladká.
3. Hrušky oloupejte, vyjměte jádřince a nakrájejte na malé kousky. Přidejte hrušky do směsi.
4. Do této směsi přidejte kostičky rozpečených žemlí nebo rohlíků. Nechte chvíli stát, aby žemle absorbovaly tekutinu.
5. Směs přesuňte do vymazané zapékací mísy a pečte v předehřáté troubě asi 40 minut, nebo dokud vrchol nezíská zlatavou barvu.
6. Mezitím připravte sníh. Bílky ušlehejte do tuhé pěny a postupně přidávejte cukr moučka, dokud nevznikne lesklý tuhý sníh.
7. Když je žemlovka hotová, vyjměte ji z trouby a nechte chvilku vychladnout.
8. Na vrch žemlovky rozetřete sníh a vložte zpět do trouby. Pečte několik minut, dokud sníh nezíská zlatavou barvu. Sledujte pečlivě, aby sníh neshořel.
**Tipy**
- Pro extra křupavost můžete žemlovku posypat mandlemi nebo ořechy před tím, než přidáte sníh.
- Místo cukru můžete použít med nebo javorový sirup pro jiný druh sladkosti.
- Experimentujte s různými druhy ovoce podle sezóny - jablka a hrušky jsou skvělá, ale můžete zkusit také broskve nebo meruňky.
- Pokud máte rádi bohatší chuť, přidejte do směsi malou lžičku vanilkového extraktu.
Tato hruškovo-skořicová žemlovka se sněhem je krásným dezertem, který zahřeje během chladných večerů a určitě zaujme na jakékoli slavnostní tabuli.