Hrnkový makovec recept

Hrnkový makovec recept.

Hrnkový makovec je tradiční český moučník, který je oblíbený pro svou jednoduchost přípravy a skvělou chuť. K přípravě hrnkového makovce potřebujete následující ingredience

1 hrnek mletého máku
1 hrnek mléka
1 hrnek cukru
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje
3 vejce
1 prášek do pečiva
citronová kůra z jednoho citronu pro lepší chuť

Postup přípravy hrnkového makovce je následující

1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Oddělte bílky od žloutků.
3. Bílky vyšlehejte do pevného sněhu.
4. Ve větší míse smíchejte žloutky s cukrem a šlehajte, dokud směs nezbělá.
5. Přidejte olej a mléko, a dále šlehajte.
6. Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, mletý mák a citronovou kůru a míchejte, dokud nebude směs hladká.
7. Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehané bílky.
8. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy.
9. Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut, nebo dokud není makovec pevný a zlatavý.

Tipy pro dokonalý hrnkový makovec

1. Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat vanilkový cukr nebo kapku rumu.
2. Před pečením můžete těsto posypat mandlovými plátky nebo lískovými oříšky pro přídavnou chuť a křupavost.
3. Makovec chutná nejlépe, když je ještě trochu teplý, ale skvěle se hodí i k dalšímu den po upečení.
4. Podávejte s vanilkovým pudinkem nebo šlehačkou pro ještě lepší zážitek z jídla.

Tento jednoduchý recept můžete použít jako základ a experimentovat s přidáním dalších ingrediencí podle vaší chuti.