Hrnkové knedlíky s uzeným recept.
**Ingredience:**
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek strouhanky
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 1 lžíce rozpuštěného másla
- 200 g uzeného masa, nakrájeného na malé kousky
- 1 lžička prášku do pečiva
**Recept:**
1. Ve velké míse smíchejte polohrubou mouku, strouhanku a prášek do pečiva.
2. Přidejte rozpuštěné máslo, mléko, vejce a sůl.
3. Dobře promíchejte, dokud nebude těsto hladké.
4. Jemně vmíchejte nakrájené uzené maso do těsta.
5. Na lehce pomoučněné pracovní ploše z těsta vytvarujte válečky o tloušťce přibližně 5 cm.
6. V hrnci přiveďte k varu dostatek osolené vody. Válečky jemně vložte do vroucí vody.
7. Vařte na mírném ohni asi 20 minut. Knedlíky jsou hotové, když se vznášejí na hladině.
8. Vyjměte knedlíky z vody a nechte je chvilku odstát, poté je nakrájejte na plátky.
**Tipy:**
- Při vaření knedlíků ujistěte se, že voda vaří na mírném ohni, aby se knedlíky nerozpadly.
- Pokud máte rádi bylinky, můžete do těsta přidat trochu majoránky nebo tymiánu pro další chuť.
- Tyto knedlíky jsou skvělé jako příloha k tradičním českým jídlům, jako je guláš nebo pečené maso.
- Pokud máte zbylé uzené maso, můžete ho použít v tomto receptu, což je skvělý způsob, jak neplýtvat jídlem.
- Pro lehčí variantu můžete použít polotučné mléko nebo dokonce rostlinné mléko.