Hrnková kávová buchta recept.
Ingredience:
- 1 hrnek mouky
- 1 hrnek cukru
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek silného černého kávy (již vychladlé)
- 2 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
3. V jiné míse dobře promíchejte vejce, olej, vychladlou kávu a vanilkový extrakt.
4. Suchou směs postupně přilévejte do mokré směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 35-40 minut. Hotovost buchty ověřte špejlí, která by měla být po vytažení čistá.
7. Nechte buchtu vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Pro intenzivnější kávovou chuť použijte espresso.
- Můžete přidat hrst nasekaných ořechů nebo čokoládových kousků pro zajímavější texturu.
- K buchtě skvěle pasuje šlehačka nebo vanilková zmrzlina.
- Pro zjemnění chuti můžete část cukru nahradit třtinovým cukrem.
- Pokud máte rádi kořeněné varianty, přidejte do těsta špetku skořice nebo kardamomu.