Hrnková buchta s jablky recept.
Ingredience pro hrnkovou buchtu s jablky:
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek cukru krystal
1 hrnek mléka
1/2 hrnku rostlinného oleje
3 vejce
1 prášek do pečiva
3 středně velká jablka
cukr a skořice na posypání
Recept na přípravu:
Nejprve si připravte formu na pečení, kterou vymažete máslem a vysypte moukou. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia. Ve velké míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. V jiné míse si vyšlehejte vejce s cukrem do pěny, poté postupně přilévejte mléko a olej. Směs by měla být hladká a bez hrudek. Poté postupně přidávejte suchou směs a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kousky nebo plátky. Jablka vmíchejte do těsta. Hotové těsto nalijte do připravené formy. Navrch můžete jablka ještě posypat směsí cukru a skořice pro krásnou křupavou krustu.
Pečte v předehřáté troubě asi 35 až 45 minut. Čas pečení závisí na typu trouby, buchtu proto kontrolujte pomocí špejle nebo tenkého nože. Když do ní zapíchnete a vyjde čistá, buchta je upečená.
Tipy pro dokonalou hrnkovou buchtu:
1. Pro ještě lepší chuť můžete do těsta přidat vanilkový extrakt nebo citronovou kůru.
2. Místo polohrubé mouky můžete zkusit kombinaci hladké a celozrnné mouky pro bohatší texturu.
3. Pokud máte rádi oříšky, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí.
4. Jablka můžete před vmícháním do těsta obalit v troše mouky, to zabrání jejich klesnutí na dno formy během pečení.
5. Po upečení nechte buchtu chvilku vychladnout ve formě, až poté ji vyklopte. Pomůže to zachovat její tvar.