Hrnková bublanina s třešněmi recept.
Ingredience:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- třešně (množství dle chuti, ale obvykle stačí cca 500 g)
Recept:
1. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia.
2. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Poté postupně přidávejte olej a mléko a důkladně promíchejte.
3. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a špetku soli.
4. Suchou směs postupně za stálého míchání přidávejte do mokré směsi, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Třešně očistěte, vypeckujte a lehce je vmíchejte do těsta.
6. Připravte si formu na pečení, kterou vymažte máslem a vysypte moukou.
7. Do formy vylijte těsto a rozprostřete rovnoměrně.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 35-40 minut. Hotovost bublaniny ověřte špejlí - pokud je po vytažení čistá, bublanina je hotová.
9. Nechte bublaninu vychladnout a poté podávejte.
Tipy:
- Místo třešní můžete použít i jiné ovoce, jako jsou meruňky nebo borůvky.
- Pro ještě jemnější těsto můžete přidat lžíci kysané smetany.
- Před pečením můžete těsto posypat mandlovými plátky pro krásnější povrch a příjemnou chuť.
- Pokud máte rádi více ovocnou bublaninu, klidně přidejte více třešní. Jen si pak dávejte pozor, aby bublanina nebyla příliš vlhká.
- Bublanina je vynikající i druhý den, když si chutě "sednou". Můžete ji podávat i s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.