Hrnková bublanina recept

Hrnková bublanina recept.

Hrnková bublanina je oblíbený český dezert, který je jednoduchý na přípravu a může být upraven podle sezóny různým ovocem. Při přípravě tohoto koláče použijete obyčejný hrnek jako měrnou jednotku, což činí celý proces velmi snadný.

**Ingredience:**
- 1 hrnek mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- 3 vejce
- 1/2 hrnku oleje
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- ovoce dle sezóny (např. jahody, borůvky, meruňky)

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Žloutky v míse smíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
3. Přidejte olej a mléko, dobře promíchejte.
4. Do směsi postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Míchejte, dokud nebude těsto hladké.
5. V jiné míse ušlehejte bílky do tuhého sněhu.
6. Pomalu a opatrně vmíchejte sníh do těsta.
7. Těsto vylejte na plech vyložený pečícím papírem.
8. Na těsto rovnoměrně rozložte ovoce.
9. Pečte přibližně 25-30 minut, nebo dokud koláč není zlatavý a upečený. Ověřte pomocí špejle.
10. Nechte vychladnout a před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem.

**Tipy:**
- Pro lehkou a vzdušnou bublaninu důkladně ušlehejte sníh z bílků a opatrně jej vmíchejte do těsta.
- Můžete použít jakékoliv ovoce, které máte rádi nebo které je právě sezónní. V létě jsou skvělou volbou jahody nebo borůvky, na podzim pak třeba švestky nebo jablka.
- Pro extra aroma přidejte do těsta lžíci rumu nebo citronovou kůru.
- Pokud preferujete méně sladký koláč, můžete snížit množství cukru v receptu.
- Bublanina je nejlepší čerstvá, ale dobře chutná i druhý den. Uchovávejte ji přikrytou v chladu.

Experimentujte s různými druhy ovoce a najděte si svou oblíbenou kombinaci pro tento tradiční a jednoduchý český dezert.