Hrníčková kefírovka recept.
Recept na hrníčkovou kefírovku je jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit chutný a vláčný koláč, který může sloužit jako skvělá svačina nebo dezert. Tento recept využívá kefír, který koláči dodává mimořádnou jemnost a vlhkost. Při přípravě nezapomeňte, že hrnek, který používáte na odměření surovin, by měl být stejný pro všechny ingredience, aby byly poměry správně zachovány.
Ingredience:
- 1 hrnek kefíru
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
- 2 vejce
- 1 lžička sody bikarbony
- 1 lžička vanilkového extraktu (nepovinné)
- špetka soli
Postup:
1. V míse smíchejte kefír s cukrem a promíchejte, dokud se cukr částečně nerozpustí.
2. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
3. Do směsi vmíchejte rostlinný olej a pokud používáte, vanilkový extrakt.
4. V samostatné misce smíchejte mouku se sodou bikarbonou a špetkou soli.
5. Suchou směs postupně přidávejte do mokrých ingrediencí a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 35-40 minut, nebo dokud není kefírovka pevná a zlatavá. Přesnost doby pečení ověřte špejlí nebo špejlemi.
8. Nechte koláč vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Pro různé varianty můžete do těsta přidat kousky ovoce, jako jsou jablka nebo borůvky, čokoládové kousky nebo ořechy.
- Aby byl koláč ještě jemnější, můžete použít místo obyčejného cukru moučkový cukr.
- Pokud máte rádi křupavou kůrčičku, posypte povrch koláče před pečením trochou krupicového cukru.
- Kefírovku můžete servírovat s kopečkem zmrzliny, šlehačkou nebo čerstvým ovocem pro ještě lepší chuťový zážitek.