Hříbkové kuře v sýrovém výpeku recept.
Hříbkové kuře v sýrovém výpeku je lahodný pokrm, který potěší milovníky sýra a houbových chutí. K jeho přípravě potřebujete následující ingredience:
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 300 g čerstvých hříbků (nebo jiných hub dle dostupnosti)
- 200 g smetany na vaření
- 150 g tvrdého sýra (např. cheddar nebo gouda)
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř dle chuti
- Olivový olej nebo máslo na smažení
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (např. petržel nebo tymián)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Kuřecí prsa omyjte, osušte a lehce osolte a opepřete z obou stran.
2. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje nebo másla a kuřecí prsa z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu. Přendejte je poté do zapékací misky.
3. Na téže pánvi přidejte trochu oleje nebo másla a restujte nadrobno nasekanou cibuli dokud nezměkne. Přidejte rozdrcený česnek a hříbky nakrájené na plátky. Restujte, dokud hříbky nepustí vodu a ta se nevyvaří.
4. Hříbky s cibulí a česnekem rovnoměrně rozložte na kuřecí prsa v zapékací misce. Smetanu promíchejte se solí a pepřem dle chuti a nalijte směs přes kuře a hříbky.
5. Sýr nastrouhejte a posypte jím obsah zapékací misky.
6. Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 25-30 minut, nebo dokud kuře není plně upečené a sýr je krásně zlatavý a bublá.
7. Před podáváním nechte chvíli odpočinout. Jako ozdobu a dochucení použijte čerstvé bylinky.
Tipy:
- Pokud chcete pokrmu dodat ještě větší chuť, můžete do směsi před zapékáním přidat trochu sušeného tymiánu nebo rozmarýnu.
- Podávat můžete s rýží, pečenými bramborami nebo třeba s těstovinami. Vyberte si přílohu dle své chuti.
- Pro extra křupavou kůrčičku na sýru můžete zapékací misku před koncem pečení na chvíli přenést pod gril.
Zkuste tento recept a užijte si kombinaci jemného kuřecího masa, aromatických hříbků a lahodného rozpuštěného sýra.