Hřebeny, šátečky, vdolečky recept

Hřebeny, šátečky, vdolečky recept.

Hřebeny, šátečky a vdolečky patří mezi tradiční české pečivo, které se často peče při různých příležitostech. Každý z těchto druhů má svůj specifický tvar a chuť. Připravme si společně recept na šátečky, které jsou oblíbenou variantou.

Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- 2 žloutky
- 80 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce kysané smetany
- marmeláda nebo jiná náplň podle chuti

Recept:
1. Do mísy prosejte hladkou mouku a přidejte na kostičky nakrájené máslo. Prsty směs zpracujte do drobenky.
2. Přidejte žloutky, cukr, vanilkový cukr a kysanou smetanu. Zpracujte těsto, které pak nechte odpočinout v chladu asi hodinu.
3. Vyválejte těsto na pomoučeném vále na tloušťku přibližně 3 mm. Vykrájejte z něj kruhy, na jednu polovinu kruhu dejte trochu marmelády.
4. Druhou polovinu přehněte přes náplň tak, aby vznikl půlměsíc, a okraje pečlivě spojte.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova, přibližně 10 až 15 minut.

Tipy:
- Pro větší pestrost můžete použít různé druhy marmelády nebo dokonce nutellu.
- Okraje šátečků před pečením můžete potřít rozšlehaným vejcem, získají tak krásný lesk.
- Po upečení šátečky posypte moučkovým cukrem nebo cukrem smíchaným s vanilkou pro ještě lepší chuť.
- Pokud máte rádi oříšky, můžete do náplně přidat i mleté ořechy nebo mandle.
- Šátečky skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.

Příprava těchto šátečků není nijak složitá a výsledek stojí za to. S trochou praxe a fantazie můžete vytvořit opravdové malé umělecké dílo, které potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i oči.