Hranolky na chilli recept

Hranolky na chilli recept.

Hranolky na chilli jsou výborným pikantním předkrmem nebo snackem, který si zamilujete. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

**Ingredience**
- 4 velké brambory
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1 lžička mletého chilli
- 1/2 lžičky česnekového prášku

**Recept**
1. Pečicí plech si vyložte pečicím papírem a předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Brambory nejprve důkladně omyjte a osušte. Nemusíte je loupat, ponechte na nich slupku pro extra křupavost. Poté je nakrájejte na hranolky.
3. V misce smíchejte nakrájené brambory s olivovým olejem, solí, pepřem, česnekovým práškem a chilli. Dobře promíchejte, aby byly brambory rovnoměrně pokryté kořením.
4. Hranolky rozložte na připravený pečicí plech v jedné vrstvě.
5. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut nebo dokud nejsou hranolky zlatavé a křupavé. V polovině pečení je můžete prohodit, aby se zapekly rovnoměrně ze všech stran.
6. Hotové hranolky podávejte ihned, dokud jsou ještě křupavé.

**Tipy**
- K hranolkům se skvěle hodí domácí dip z kysané smetany nebo jogurtu smíchaný s trochou bylinek a citronové šťávy.
- Pro extra pikantní verzi můžete přidat s hranolkami na plech i několik celých chilli papriček. Ty se během pečení rozpečou a dodají hranolkám ještě více chuti.
- Jestli máte rádi opravdu křupavé hranolky, než je dáte péct, můžete je na 5 minut ponořit do ledové vody. Tímto způsobem se z brambor uvolní více škrobu a budou po upečení křupavější.
- Nezapomeňte, že každá trouba peče trochu jinak, proto sledujte hranolky během pečení, aby nedošlo k jejich připálení.