Hovězí závitky plněné recept

Hovězí závitky plněné recept
Hovězí závitky plněné jsou skvělou volbou pro slavnostní oběd nebo večeři. Toto jídlo kombinuje měkké hovězí maso s chutnou náplní, která může být variabilní podle vašich preferencí. Zde je základní recept, jak připravit hovězí závitky plněné slaninou, cibulí a okurkou.

Ingredience:
- tenké plátky hovězího masa (ideálně roštěná nebo zadní)
- slanina
- cibule
- nakládaná okurka
- hořčice
- sůl a pepř
- olej nebo máslo na smažení

Recept:
1. Hovězí plátky jemně naklepejte, aby byly co nejtenčí. Osolte a opepřete.
2. Na každý plátek masa nanesete trochu hořčice.
3. Na maso kladete plátky slaniny, na kolečka nakrájenou cibuli a nakládanou okurku nakrájenou na tenké proužky.
4. Maso zrolujte do závitků a zajistěte je pomocí kuchyňského provázku nebo špejlí.
5. Ve velké pánvi rozehřejte olej nebo máslo a závitky zprudka opečte ze všech stran, aby se zatáhla povrchová vrstva.
6. Poté přidejte trochu vody nebo vývaru, zakryjte a duste na mírném ohni asi 1,5 hodiny, dokud není maso měkké.

Tipy:
- Závitky můžete podávat s knedlíkem nebo bramborami a jakoukoliv oblibenou omáčkou.
- Pro intenzivnější chuť můžete do pánve přidat trochu vína nebo vývaru a nechat závitky podusit v této směsi.
- Případně můžete experimentovat s různými druhy náplní, jako jsou sušená rajčata, různé druhy sýrů nebo dokonce špenát.

Hovězí závitky jsou skvělým způsobem, jak impresionovat vaše hosty s masitou a aromatickou pochoutkou, která je nejen chutná, ale i vizuálně atraktivní.