Hovězí quesadilla recept.
Pro přípravu hovězí quesadilla budete potřebovat následující ingredience:
- Hovězí maso (nejlépe steak nebo roštěná) - 300 gramů
- Tortilly - 4 kusy (v případě potřeby můžete použít bezlepkové)
- Strouhaný sýr (cheddar nebo gouda) - 200 gramů
- Červená cibule - 1 kus
- Čerstvá koriandr - podle chuti
- Čerstvé jalapeno nebo chilli papričky - podle chuti
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř - podle chuti
- Olivový olej - na smažení
Recept na přípravu hovězí quesadilla:
1. Hovězí maso očistěte a nakrájejte na tenké proužky. Osolte a opepřete dle chuti.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a maso na něm rychle opečte dohněda. Přesuňte maso na talíř a odložte stranou.
3. Na stejné pánvi přidejte trochu oleje a přidejte nakrájenou červenou cibuli. Restujte, dokud cibule nezměkne.
4. Přidejte opečené hovězí maso zpět na pánev k cibuli a míchejte.
5. Rozložte tortilly a na jednu polovinu každé z nich rozprostřete směs masa s cibulí. Posypeme strouhaným sýrem, nakrájeným jalapenem (nebo chilli papričkami) a koriandrem.
6. Přehněte druhou polovinu tortilly přes náplň a pevně ji stlačte.
7. V čisté pánvi na střední teplotě opečte quesadillu z obou stran dozlatova, dokud sýr nerozteče.
8. Hotové quesadilly přeneste na talíř a krájejte na čtvrtiny.
Tipy pro dokonalou hovězí quesadillu:
- Použití kvalitního hovězího masa je klíčové pro chuť vaší quesadilly.
- Pro extra křupavost můžete quesadillu před opečením na pánvi potřít lehkým množstvím oleje.
- Pokud máte rádi pálivější jídla, nebojte se přidat více chilli nebo jalapeno papriček do náplně.
- Quesadilla chutná skvěle s guacamolem, kysanou smetanou nebo salsa omáčkou jako doprovod.
Tento jednoduchý recept vám umožní připravit chutnou hovězí quesadillu, která je ideální pro rychlou večeři nebo jako pohostinnost pro vaše přátele a rodinu.