Hovězí plátky s medovou příchutí recept

Hovězí plátky s medovou příchutí recept.

Hovězí plátky s medovou příchutí jsou jedním z lahodných jídel, které můžete připravit pro rodinu či přátele. Následující recept vám ukáže, jak na to.

Ingredience:
- 500 g hovězího masa (nejlépe z části roštěná nebo svíčková)
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 malá cibule
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Několik lístků čerstvé bazalky nebo koriandru pro ozdobu

Recept:
1. Hovězí maso nejprve nakrájejte na tenké plátky. Ideálně by měly být asi 3 mm silné. To usnadní rychlé a rovnoměrné uvaření.
2. V malé míse smíchejte med, sójovou omáčku a olivový olej. Tuto marinádu důkladně promíchejte.
3. Oloupané stroužky česneku nasekejte nadrobno a přidejte k marinádě.
4. Marinádu nalijte na připravené hovězí plátky a nechte je marinovat alespoň 30 minut v lednici, ideálně však déle pro intenzivnější chuť.
5. Mezitím si připravte zeleninu. Červenou papriku očistěte a nakrájejte na tenké proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
6. Po marinování maso vyjměte z lednice. Na velké pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a na středně vysokém ohni rychle opékejte marinované hovězí plátky. Přidávejte postupně, aby se všechny plátky rovnoměrně opékaly.
7. Jakmile jsou plátky z obou stran zlatohnědé, přidejte do pánve připravenou zeleninu. Restujte společně několik minut, dokud zelenina nezměkne, ale stále si zachová trochu křupavosti.
8. Nakonec dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti.

Tipy:
- Pro extra šťavnatost a křupavost můžete přidat na konec vaření hrst nasekaných arašídů nebo kešu oříšků.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do marinády čerstvý nebo sušený chilli pepř.
- Toto jídlo skvěle doplňuje čerstvě uvařená jasmínová nebo basmati rýže.

Tento jednoduchý a rychlý recept na hovězí plátky s medovou příchutí zaručeně osloví každého milovníka asijské kuchyně.