Hovězí nudličky s fazolkami recept
Hovězí nudličky s fazolkami jsou skvělým hlavním chodem, který potěší každého milovníka masa a zeleniny. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže je ideální i pro ty z vás, kteří nemají příliš mnoho času trávit v kuchyni.
Ingredience:
– 500 g hovězího masa (nejlépe roštěná nebo svíčková), nakrájeného na nudličky
– 250 g zelených fazolek (mohou být čerstvé nebo mražené)
– 1 velká cibule, nakrájená na půlkolečka
– 2 stroužky česneku, jemně nasekané
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce oyster omáčky nebo rybí omáčky
– 2 lžíce rostlinného oleje
– Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
– Na dochucení může být použita i trochu chilli papričky, pokud máte rádi pikantní jídla
Postup:
1. Na velké pánvi nebo woku rozehřejte olej a přidejte cibuli s česnekem. Restujte, dokud cibule nezezlátne.
2. Přidejte hovězí nudličky a restujte je, dokud nebudou z všech stran opečené. Během restování maso osolte a opepřete podle chuti.
3. K masu přidejte fazolky. Pokud používáte čerstvé fazolky, je dobré je před vařením na pár minut povařit ve vodě, aby byly měkčí. Mražené fazolky můžete přidat přímo.
4. Přidejte sójovou a oyster (nebo rybí) omáčku. Dobře promíchejte a nechte vařit na středním ohni asi 5 minut, dokud fazolky nebudou křupavé a maso plně propečené.
5. Před podáváním můžete jídlo posypat čerstvou chilli papričkou pro extra pikantnost.
Tipy:
– Pokud máte rádi více omáčky, můžete přidat trochu vody nebo vývaru a nechat omáčku krátce povařit, aby se chutě spojily.
– K tomuto jídlu skvěle pasuje rýže nebo jemné nudle.
– Nebojte se experimentovat s dalšími druhy zeleniny, jako jsou cukety, mrkev nebo papriky, které můžete přidat spolu s fazolkami.
– Sója a oyster omáčky jsou dost slané, takže s přidáváním soli buďte opatrní.
Doufám, že si toto jednoduché, ale chutné jídlo užijete!