Hovězí na kari s česnekem recept.
**Ingredience:**
- 500 g hovězího masa (nejlépe zadní)
- 2 lžíce kari koření
- 4 stroužky česneku
- 2 cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 200 ml hovězího vývaru
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobu
**Recept:**
1. Hovězí maso omyjte, osušte a nakrájejte na kostky.
2. V hluboké pánvi rozehřejte olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a osmažte dozlatova.
3. Přidejte nadrobno nakrájený česnek a maso. Opečte maso ze všech stran dohněda.
4. Přisypte kari koření a krátce osmažte, aby se uvolnily aroma.
5. Přidejte rajčatový protlak, promíchejte a chvilku restujte.
6. Zalijte hovězím vývarem a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a dusíte pod pokličkou asi 1,5 hodiny, dokud není maso měkké.
7. Hotové jídlo osolte a opepřete dle chuti. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete k masu přidat trochu červeného vína a nechat ho s ním chvíli podusit.
- Toto jídlo se výborně hodí k rýži nebo pečivu.
- Pokud máte rádi pikantnější, můžete přidat chilli papričku nebo trochu chilli koření.
- Na zjemnění chuti můžete přidat ke konci vaření lžíci smetany.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy kari koření, aby jste našli svou oblíbenou chuť.