Houskové knedlíky pečené recept

Houskové knedlíky pečené recept.

Houskové knedlíky pečené jsou skvělou variací na tradiční českou kuchyni. Pro jejich přípravu potřebujete následující ingredience:

- 500 g housky nebo staršího pečiva
- 250 ml mléka
- 2 vejce
- 1 malou cibuli
- Sůl
- Petrželovou nať
- Máslo

Recept na pečené houskové knedlíky je jednoduchý a nevyžaduje mnoho času:

1. Housky nebo pečivo nakrájejte na malé kostičky a dejte je do velké mísy.
2. V malém hrnci zahřejte mléko, ale nepřivedete k varu. Přelijte teplé mléko přes housky a nechte je asi 10 minut nasáknout.
3. Mezitím si na pánvi na troše másla osmažte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
4. Do misky s houskami přidejte osmaženou cibuli, vejce, nadrobno nakrájenou petrželovou nať a osolte podle chuti. Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte jednolitou směs.
5. Směs přeneste do vymazané pekáčky nebo formy na pečení. Povrch uhladěte a pokapejte rozpuštěným máslem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 až 40 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
7. Po upečení nechte knedlík chvíli odpočinout, pak jej vyklopte z formy a nakrájejte na plátky.

Tipy pro dokonalé pečené houskové knedlíky:

- Pokud máte rádi bylinky, můžete do směsi přidat také trochu majoránky nebo tymiánu pro zajímavější chuť.
- Pro křupavější povrch knedlíku můžete před pečením posypat jeho vrch strouhankou smíchanou s trochou másla.
- Tento druh knedlíku je vynikající jako příloha k masovým pokrmům, zvláště pak k pečeným.
- Pokud máte rádi experimenty, můžete do těsta přidat i jiné ingredience, například kousky uzeného masa nebo sýra, které dodají knedlíkům originální chuť.