Houbové kuře na tymiánu recept

Houbové kuře na tymiánu recept.

Houbové kuře na tymiánu je skvělým vyváženým jídlem, které spojuje chutě kuřecího masa s aromatickým tymiánem a šťavnatými houbami. Tady je jednoduchý způsob, jak si toto jídlo připravit.

**Ingredience:**
- 4 kuřecí prsa bez kůže a kostí
- 250 g čerstvých hub, například žampionů
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 200 ml kuřecího vývaru
- 100 ml smetany na vaření
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky čerstvého tymiánu (nebo 1 lžička sušeného)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř

**Recept:**
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a osolte a opepřete z obou stran.
2. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni. Kuřecí prsa opečte z každé strany dozlatova, asi 3-4 minuty na stranu. Pak je vyjměte a odložte.
3. Na téže pánvi přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, restujte do změknutí.
4. Přidejte nahrubo nakrájené houby a tymián. Restujte, dokud houby nepustí vodu a ta se neodpaří.
5. Zalijte kuřecí vývar a smetanu, promíchejte a vrátíte kuřecí prsa zpět do pánve. Přiklopte a dusíte na mírném ohni 10-15 minut, nebo dokud kuře není plně uvařené.
6. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete použít směs divokých hub.
- Pokud máte rádi více omáčky, můžete přidat více vývaru a smetany.
- Toto jídlo výborně chutná s rýží, těstovinami nebo pečivem, které skvěle doplní omáčku.
- Pro zdravější variantu použijte smetanu s nižším obsahem tuku nebo kokosové mléko.

Toto jídlo je ideální pro večeři během pracovního týdne, protože jeho příprava nezabere mnoho času a přesto je výsledkem lákavé a chutné jídlo.