Houbová smaženice s krupičkou recept.
Houbová smaženice s krupičkou je jednoduché a chutné jídlo, které se hodí na snídani nebo jako lehká večeře. Zde je seznam ingrediencí a postup, jak takovou smaženici připravit.
Ingredience
200 g čerstvých hub, například žampiony nebo lesní houby
1 malá cibule
2 lžíce másla nebo oleje
4 vejce
2 lžíce mléka
2 lžíce krupičky
sůl a pepř podle chuti
petrželka nebo jiné bylinky na ozdobení
Postup
1. Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno.
2. Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej a přidejte nakrájenou cibuli. Osmažte ji dozlatova.
3. Přidejte nakrájené houby a smažte, dokud nevydají šťávu a ta se částečně neodpaří.
4. Vejce rozšlehejte s mlékem, krupičkou, solí a pepřem.
5. Směs vejce nalijte na houby na pánvi. Míchejte, dokud nejsou vejce ztuhlá.
6. Hotovou smaženici ozdobte bylinkami podle chuti.
Tipy
Vyberte si k přípravě houby podle sezóny a vaší chuti. Každý druh houby dodá jídlu trochu jiný charakter.
Pro křupavější verzi můžete přidat na pánvi spolu s houbami i slaninu nebo kousky šunky.
Pokud máte raději pikantnější jídla, přidejte do vejce trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
Serve with fresh bread or toast for a complete and satisfying meal.