Hořčičné brambory recept

Hořčičné brambory recept.

Hořčičné brambory jsou vynikající příloha nebo lehké jídlo, které přináší zajímavou kombinaci chutí.

**Ingredience:**
- 1 kg brambor
- 4 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička soli
- 2 stroužky česneku
- Čerstvá petrželka na ozdobu

**Recept:**
1. Brambory důkladně umyjte a pokud je to potřeba, očistěte. Nakrájejte je na menší kousky, aby se lépe a rychleji upekly.
2. V misce smíchejte dijonskou hořčici, med, olivový olej, mletý černý pepř a sůl, dokud nevznikne hladká omáčka.
3. Česnek oloupejte a nasekejte nadrobno, poté přidejte do omáčky.
4. Brambory vložte do velké mísy a přilijte připravenou omáčku. Důkladně promíchejte, aby se omáčka rovnoměrně rozprostřela po všech bramborách.
5. Rozložte brambory na plech vyložený pečicím papírem tak, aby mezi nimi byl dostatek prostoru.
6. Pečte v předehřáté troubě na 200°C po dobu 25-30 minut nebo dokud nejsou brambory zlaté a křupavé.
7. Hotové brambory posypte nasekanou petrželkou pro čerstvou chuť a podávejte.

**Tipy:**
- Pokud máte raději pikantnější chutě, přidejte do omáčky lžičku hořčice navíc nebo pár kapek tabaska.
- Pro jemnější variantu můžete část brambor nahradit batáty.
- Toto jídlo se skvěle hodí jako doplněk k masu nebo rybě, ale je také skvělé jako lehká večeře se zeleninovým salátem.
- Brambory se mohou připravovat i na grilu, což dodá jídlu další rozměr chuti.