Holandský salát recept

Holandský salát recept.

Holandský salát je chutná a osvěžující příloha, která se skvěle hodí k letním grilovačkám nebo jako doplněk k různým hlavním jídlům. Tento salát kombinuje sladké i kyselé chutě a je velmi oblíbený pro svou jednoduchost a rychlost přípravy.

**Ingredience:**
- 1 malá hlávka červeného zelí
- 2 velká jablka, preferovaně kyselá
- 1 malá cibule
- 100 ml jablečného octa
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička hořčice
- Několik kapek citronové šťávy

**Recept:**
1. Červené zelí očistěte, odstraňte tvrdý košťál a nakrájejte na tenké proužky. Jablka omyjte, odstraňte jádřince a nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Ve velké míse smíchejte nakrájené zelí, jablka a cibuli.
3. V malé misce si připravte dresink. Smíchejte jablečný ocet, cukr, olivový olej, hořčici, sůl, pepř a kapky citronové šťávy. Důkladně promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.
4. Přelijte dresink přes zeleninu a ovoce v míse a dobře promíchejte. Nechte salát v chladničce alespoň 30 minut marinovat, aby se chutě spojily.
5. Před podáváním ještě jednou promíchejte a případně dochuťte.

**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete přidat opražené slunečnicové semínka nebo nasekané ořechy.
- Pokud máte rádi více pikantní chutě, přidejte do dresinku malou lžičku dijonské hořčice.
- Salát můžete ozdobit nasekanými bylinkami, jako je petržel nebo koriandr, pro svěží chuť.
- Tento salát je vynikající i následující den, takže ho klidně připravte dopředu.

Tento jednoduchý recept na holandský salát vám umožní rychle připravit chutný a zdravý doplněk k vašim oblíbeným jídlům. Užijte si jeho svěží a křupavé chutě.