Holandská placka recept

Holandská placka recept.

Holandská placka, známá také jako dutch baby, je lahodný pečený palačinka, který pochází z Německa. Tato jednoduchá a rychlá pochoutka je ideální na snídani nebo jako dezert. Zde je kompletní popis, jak si holandskou placku připravit.

Ingredience:
- 3 vejce
- 120 ml mléka
- 70 g mouky
- 2 lžíce cukru
- špetka soli
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 30 g másla

Postup:
1. Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia.
2. Ve velké misce míchejte vejce, mléko, mouku, cukr, sůl a vanilkový extrakt. Směs by měla být hladká a bez hrudek.
3. V pekáčku nebo vysoké pánvi, která může jít do trouby, rozpusťte máslo. Až je máslo rozpuštěné a mírně pění, rovnoměrně rozlijte těsto do pánve.
4. Pečte v předehřáté troubě 20 až 25 minut, než placka nafoukne a získá zlatavou barvu.
5. Vyjměte z trouby a okamžitě podávejte, protože placka po vyjmutí rychle splaskne.

Tipy:
- Holandskou placku můžete podávat s různými doplňky, jako je čerstvé ovoce, sirupy, med, jogurt nebo šlehačka.
- Pro zpestření chuti můžete do těsta přidat koření, jako je skořice nebo muškátový oříšek.
- Je důležité použít pánvi, která je vhodná do trouby, aby se zabránilo poškození rukojeti nebo jiných částí.
- Pro lepší nafouknutí placky zajistěte, že vejce a mléko budou mít pokojovou teplotu před přípravou těsta.

Holandská placka je skvělá volba pro okouzlující a působivý pokrm, který je přitom velmi snadný na přípravu. Užijte si její přípravu a hlavně chuť!