Hnědá srdíčka s ořechy recept.
K přípravě hnědých srdíček s ořechy budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 150 g másla
- 1 vejce
- 1 lžíce kakaa
- 100 g mletých ořechů (vlašských nebo lískových podle chuti)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
Recept na přípravu:
1. V míse smíchejte mouku, kakao, mleté ořechy a špetku soli.
2. V jiné míse smíchejte změklé máslo s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem. Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
3. K směsi másla, cukru a vejce postupně přidávejte směs s moukou a ořechy a zpracujte těsto.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte odpočinout do lednice na minimálně jednu hodinu.
5. Po odpočinku těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku asi 5 mm.
6. Vykrájejte srdíčka pomocí formičky a ukládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10–12 minut nebo dokud srdíčka nebudou pevná na dotek.
8. Nechte srdíčka vychladnout na mřížce a poté je můžete podle chuti ozdobit třeba čokoládovou polevou nebo cukrovou glazurou.
Tipy pro dokonalé hnědé srdíčka:
- Pro intenzivnější chuť ořechů můžete ořechy nejprve lehce opražit na pánvi.
- Pokud máte rádi vyraznější kakao chuť, můžete přidat o lžíci kakaa více.
- Srdíčka skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstala křehká.
- Pro zvýraznění vanilkové chuti můžete použít skutečný vanilkový lusk namísto extraktu – stačí z lusku vyškrábat semínka a přidat je do těsta.
Tento recept přináší tradiční chutě v novém kabátku a je ideální pro speciální příležitosti nebo jen tak pro radost.