Hlíva v remosce recept.
Hlíva ústřičná je díky své výrazné chuti a textuře oblíbenou ingrediencí ve vegetariánské kuchyni. Tento recept na hlívu v remosce je jednoduchý a zároveň delikátní způsob, jak si toto zdravé jídlo připravit.
Ingredience:
- 500 g hlívy ústřičné
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- šťáva z půlky citronu
- čerstvé bylinky pro ozdobu, například petrželka nebo tymián
Recept:
1. Předehřejte remosku na střední teplotu. Hlívu ústřičnou důkladně očistěte a pokud je to nutné, nakrájejte na menší kusy.
2. V misce smíchejte olivový olej s prolisovanými stroužky česneku, solí a pepřem. Přidejte připravenou hlívu a důkladně ji v marinádě obalte.
3. Marinovanou hlívu vložte do remosky a pečte přibližně 20 minut, nebo dokud nebude hlíva krásně zlatavá a na okrajích lehce křupavá.
4. Před podáváním pokapejte hlívu citronovou šťávou a posypte čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete k hlívě přidat i trochu sušených bylinek, jako je rozmarýn nebo oregáno, před pečením.
- Hlíva v remosce je skvělým doplňkem k různým druhům obilovin, jako je quinoa, rýže nebo bulgur, ale vynikající je i jako samostatná porce s čerstvým pečivem.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do marinády trochu chilli nebo použijte pikantnější olivový olej.
Tento recept je jednoduchý způsob, jak zařadit do svého jídelníčku hlívu ústřičnou, a zároveň si užít její jedinečnou chuť a texturu. Hodí se jak pro běžný oběd, tak pro speciální příležitosti, kdy chcete své hosty překvapit něčím zdravým a chutným.