Hlíva na rozmarýnu recept

Hlíva na rozmarýnu recept.

Hlíva na rozmarýnu je skvělým receptem, který kombinuje jemnou chuť hlívy ústřičné s aromatickým rozmarýnem. Toto jednoduché, avšak lahodné jídlo je ideální jako příloha nebo lehký hlavní chod.

Ingredience:
- 300 g hlívy ústřičné
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- Několik větviček čerstvého rozmarýnu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Šťáva z půlky citronu

Recept:
1. Hlívu ústřičnou důkladně očistěte a roztrhejte na menší kousky.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte nadrobno nakrájený česnek a nechte ho chvilku zlatavě orestovat.
3. Do pánve přidejte připravenou hlívu a na mírném ohni ji restujte asi 5 minut, dokud nezačne měknout.
4. Přidejte rozmarýn, osolte, opepřete a vše důkladně promíchejte.
5. Restujte dalších 5 minut, než hlíva pěkně zezlátne a rozmarýn uvolní své aroma.
6. Na závěr přidejte šťávu z citronu, promíchejte a okamžitě podávejte.

Tipy:
- Tento recept je skvělý s čerstvým bagetou nebo jako příloha k pečenému masu.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat na konec trochu chilli vloček.
- Hlíva na rozmarýnu je také výborná připravená na grilu. Jednoduše ji naložte společně s rozmarýnem a olivovým olejem a grilujte na alu tácku nebo v grilovacím koši.
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete hlívu marinovat v olivovém oleji s česnekem a rozmarýnem již několik hodin předem.

Tento jednoduchý recept je důkazem, že i základní ingredience mohou vytvořit něco opravdu speciálního. Hlíva na rozmarýnu je zdravá, chutná a snadno se připravuje, což ji činí perfektním jídlem pro každou příležitost.