Hlávkový salát s ředkvičkami recept.
Ingredience:
- 1 hlávkový salát
- 10 ředkviček
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 čajová lžička medu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 2 lžíce nasekaného čerstvého kopru
Recept:
1. Hlávkový salát důkladně omyjte, osušte a natrhejte na menší kousky nebo listy rozložte na servírovací mísu.
2. Ředkvičky omyjte, očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Rozložte je rovnoměrně po salátových listech.
3. V malé míse promíchejte olivový olej, jablečný ocet a med. Dochutěte solí a pepřem podle chuti. Dobře promíchejte, dokud se med úplně nerozpustí a dressing se spojí.
4. Hotový dressing rovnoměrně rozprostřete přes salát s ředkvičkami.
5. Před podáváním posypte salát nasekaným koprem pro extra chuť a vůni.
Tipy:
- Pro pestřejší chuť můžete do salátu přidat i jarní cibulku nebo kousky avokáda.
- Pokud máte rádi trochu křupava, přidejte na salát pražené slunečnicové semínka nebo piniové oříšky.
- Dressing můžete obohatit o lžičku dijonské hořčice pro intenzivnější chuť.
- Salát podávejte ihned po přípravě, aby listy zůstaly čerstvé a křupavé. Pokud chcete salát připravit dopředu, připravte si ingredience a dressing zvlášť a smíchejte je těsně před podáváním.