Hlávkový salát recept.
Hlávkový salát je jednoduchá a osvěžující příloha, která se hodí téměř k jakémukoliv jídlu. Je lehký, zdravý a velmi rychle připravený. Zde je základní recept na přípravu hlávkového salátu.
- Ingredience
Pro základní salát potřebujete následující ingredience
čerstvý hlávkový salát
olivový olej
bílý vinný ocet nebo citronová šťáva
sůl
mletý černý pepř
- Recept
Nejprve si připravte hlávkový salát tak, že jej důkladně umyjete pod tekoucí vodou. Nechte ho okapat a pokud je potřeba, můžete použít také salátovou odstředivku, aby byl opravdu suchý. Roztrhejte listy salátu na menší kousky a dejte je do velké mísy.
V malé misce si připravte zálivku. Smíchejte dvě lžíce olivového oleje s jednou lžící bílého vinného octa nebo citronové šťávy. Osolte a opepřete podle chuti. Dobře promíchejte, aby se ingredience spojily.
Zálivku nalijte přímo na připravené listy salátu v míse. Salát promíchejte, aby se zálivka rovnoměrně rozprostřela po všech listech.
- Tipy
Pro pestřejší variaci můžete do salátu přidat jiné ingredience jako jsou cherry rajčata, nakrájená okurka, červená cibule nebo kousky papriky.
Také můžete zpestřit salát různými bylinkami jako je bazalka, petržel nebo koriandr.
Pro výraznější chuť můžete do zálivky přidat trochu česneku nebo jemně nastrouhaný parmazán.
Pokud máte rádi sladkoslané kombinace, zkuste přidat do salátu několik kousků nakrájeného ovoce, jako jsou jablka, hrušky nebo dokonce jahody.