Hladká Ančka recept

Hladká Ančka recept.

Hladká Ančka je jednoduchý, ale chutný pokrm, který je možné připravit za krátkou dobu. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají rychlou a výživnou večeři.

- Ingredience

- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 2 vejce
- 1 lžíce oleje
- 100 g uzeného masa (může být šunka nebo slanina)
- 1 cibule
- Máslo nebo olej na smažení

- Recept

1. V míse smíchejte hladkou mouku, sůl a cukr.
2. V jiné nádobě rozšlehejte vejce, přidejte mléko a olej, a dobře promíchejte.
3. Tekutou směs postupně přilévejte do suché směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
4. Na pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje.
5. Uzené maso nakrájejte na malé kostičky a cibuli na jemno.
6. Na rozehřáté pánvi osmahněte cibuli dozlatova, přidejte uzené maso a krátce restujte.
7. K masu s cibulí přidejte těsto a rovnoměrně jej rozetřete po celé pánvi.
8. Smažte na mírném ohni, dokud spodní strana nezíská zlatavou barvu, poté Ančku opatrně otočte a smažte i z druhé strany.
9. Podávejte teplé.

- Tipy

- Pro lehkou variaci můžete do těsta přidat nastrouhaný sýr nebo jemně nasekané bylinky pro extra chuť.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do těsta trochu mleté papriky nebo chilli.
- Hladká Ančka se skvěle hodí s čerstvým salátem nebo jako doplněk k polévce.
- Pro rychlejší přípravu můžete místo uzeného masa použít jakoukoliv zbylou pečeni nebo grilované maso, které máte k dispozici.

Hladká Ančka je skvělým způsobem, jak využít základní ingredience, které máte doma, a přitom připravit chutné a syté jídlo. Experimentujte s přísadami a najděte svoji oblíbenou variantu tohoto tradičního receptu.