Hermelínové brambory s pórkem recept.
Recept na hermelínové brambory s pórkem je skvělým způsobem, jak připravit chutný a sytý pokrm, který může sloužit jak k obědu, tak k večeři. Níže naleznete jednoduchý postup přípravy tohoto lahodného jídla.
**Ingredience:**
- 500 g brambor
- 1 velký pórek
- 1 balení hermelínu (cca 125 g)
- 200 ml smetany na vaření
- 2 stroužky česneku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- Olej nebo máslo na vymazání pekáčku
- Na ozdobu můžete použít čerstvou petrželku nebo pažitku
**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Pórek očistěte a nakrájejte na kolečka.
3. V míse smíchejte nakrájené brambory a pórek. Osolte, opepřete a přidejte prolisované stroužky česneku. Vše důkladně promíchejte.
4. Pekáček vymažte olejem nebo máslem a do něj rovnoměrně rozložte směs brambor a pórku.
5. Hermelín nakrájejte na plátky a rozložte je na vrstvu brambor s pórkem.
6. Celé to zalijte smetanou na vaření.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut nebo dokud nejsou brambory měkké a povrch zlatavý.
8. Před podáváním nechte chvíli odpočinout a poté ozdobte čerstvými bylinkami.
**Tipy:**
- Pro křupavější povrch můžete posledních 10 minut pečení zvýšit teplotu trouby nebo zapnout gril.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do směsi brambor a pórku trochu mleté papriky nebo chilli vloček.
- Tento pokrm se skvěle hodí k bílému masu nebo jako samostatná večeře s čerstvým salátem.
- Hermelín můžete nahradit jiným typem sýra dle vaší chuti, například camembertem nebo brie.
Užijte si přípravu a dobrou chuť!