Hermelínová pomazánka nebo salát se šunkou recept.
**Ingredience:**
- 1 balení hermelínu (cca 125 g)
- 100 g šunky
- 1 malá cibule
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- na ozdobu můžete použít čerstvé bylinky, například pažitku nebo petrželku
**Recept:**
1. Hermelín nechejte změknout při pokojové teplotě, aby se s ním lépe pracovalo.
2. Šunku nakrájejte na malé kostičky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi jemno.
3. V míse důkladně smíchejte hermelín, šunku, cibuli, majonézu a zakysanou smetanu. Použijte vidličku nebo mixér s plochými metlami, abyste dosáhli hladké konzistence.
4. Ochutnejte a podle potřeby dochutí pomazánku nebo salát solí a pepřem.
5. Připravenou pomazánku nechte chvíli odpočinout v lednici, ideálně hodinu, aby se chutě spojily.
6. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami. Pomazánku podávejte s čerstvým pečivem, toastem, nebo jako dip k vašim oblíbeným zeleninovým tyčinkám.
**Tipy:**
- Experimentujte s přidáním různých bylinek do pomazánky pro odlišné chutě, například můžete přidat trochu sušeného nebo čerstvého oregana.
- Pro pikantnější verzi přidejte trochu mleté papriky nebo několik kapek tabasco omáčky.
- Pokud dáváte přednost zdravější variantě, můžete majonézu a zakysanou smetanu nahradit bílým jogurtem nebo tvarohem.
- Tato pomazánka může být také skvělým základem pro studené sendviče. Stačí ji namazat na celozrnný chléb a přidat listy salátu nebo plátky rajčat.