Hermelínová pochoutka recept

Hermelínová pochoutka recept.

Hermelínová pochoutka je oblíbená česká předkrmová nebo party jídlo, které se snadno připravuje a má bohatou, pikantní chuť. Tento recept je ideální pro milovníky sýra a lze ho servírovat s čerstvým pečivem nebo jako náplň do sendvičů.

Ingredience:

- 2 balení hermelínu
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička soli
- 100 ml olivového oleje
- 2 lžíce worcesterské omáčky
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžíce kysané okurky, nakrájené na malé kousky
- 2 lžíce čerstvého petrželového listu, jemně nasekaného

Recept:

1. Hermelíny očistěte od obalů a pokud mají bílou plesňovou krustu, můžete ji podle chuti ponechat nebo odstranit. Sýr nakrájejte na menší kousky a dejte do mísy.

2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Přidejte k sýru.

3. Do mísy přidejte mletou papriku, mletý černý pepř, sůl, olivový olej, worcesterskou omáčku a hořčici. Dobře promíchejte.

4. Nakonec přidejte kysané okurky a petržel. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.

5. Směs nechte v chladničce alespoň hodinu odležet, ideálně přes noc, aby se chutě dobře spojily.

Tipy:

- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat trochu chilli papričky nebo několik kapek tabasco omáčky.
- Tato pochoutka je výborná podávaná s čerstvým, křupavým pečivem, jako jsou bagety nebo ciabatty.
- Můžete experimentovat s přidáním různých bylinek, jako je tymián nebo rozmarýn, pro odlišnou chuťovou variantu.
- Jako obloha se skvěle hodí čerstvá zelenina, například cherry rajčata nebo plátky okurky.
- Pokud chcete hermelínovou pochoutku servírovat jako hlavní chod, doporučuji jako přílohu pečené brambory nebo čerstvý salát.