Hermelínová mozajka recept

Hermelínová mozajka recept.

Hermelínová mozajka je chutná a efektní předkrm, který může oživit každou party nebo rodinnou oslavu. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

Ingredience:
- 2 balení hermelínu
- 1 malá červená cibule
- 1 lžíce kapar
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamico octa
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- na ozdobu můžeme použít čerstvé bylinky, jako je petržel nebo bazalka

Recept:
1. Hermelíny nejprve pečlivě očistíme od obalu a nakrájíme na malé kostičky. Ty pak rozložíme na servírovací talíř jako základ mozajky.
2. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na velmi jemné kousky. Ty posypeme přes hermelín.
3. Kapary rovnoměrně rozprostřeme přes vrstvu cibule.
4. Celé jídlo pokapeme olivovým olejem a balsamico octem. Dávkujeme opatrně, aby chutě byly vyvážené a ne příliš dominantní.
5. Hermelínovou mozajku pak lehce osolíme a opepříme dle chuti.
6. Nakonec jídlo ozdobíme čerstvými bylinkami pro svěží vzhled a vůni.

Tipy:
- Pro pestřejší chutě můžete přidat také sušená rajčata nebo olivy.
- Hermelínová mozajka chutná nejlépe, když se podává s čerstvým bagetou nebo toastovým chlebem.
- Pokud preferujete méně výrazný sýr, můžete hermelín částečně nebo úplně nahradit jiným měkkým sýrem s bílou plísní, například camembertem.
- Hermelínová mozajka je vynikající i jako součást studené večeře nebo jako snack k vínu. Vyzkoušejte ji podávat s lehkým bílým vínem nebo s brut šumivým vínem.