Hermelín v županu recept

Hermelín v županu recept.

Hermelín v županu je oblíbená česká pochoutka, která je ideální jako pohoštění pro návštěvy nebo jako skvělá svačina. Zde je postup, jak si tuto lahůdku připravit.

Ingredience:
- Hermelínový sýr (1 celý)
- Slanina (plátky, množství dle potřeby na obalení sýru)
- Cibule (1 střední, nakrájená na kroužky)
- Olivový olej (na smažení)
- Česnek (2 stroužky, rozdrcené)
- Med (1 lžíce)
- Bílé víno (2 lžíce)
- Sůl a pepř dle chuti

Postup:
1. Hermelínový sýr nejprve pečlivě obalte plátky slaniny. Můžete použít párátko, aby slanina držela na sýru.
2. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek, osmahnete dozlatova.
3. K osmažené cibuli a česneku přidejte obalený hermelín. Smažte z obou stran, dokud slanina nezkřehne.
4. Přidejte med a bílé víno, promíchejte a nechte chvíli povařit, aby se chutě spojily a alkohol vyprchal.
5. Hermelín podávejte horký, ideálně ihned po přípravě.

Tipy:
- Pro extra křupavý župan můžete hermelín obalit ještě ve strouhance nebo v rozdrcených oříšcích před obalením slaninou.
- Podávejte s čerstvým pečivem nebo topinkami, které skvěle doplní chuť.
- Pro vegetariánskou verzi můžete slaninu nahradit zeleninou, například plátky cukety nebo lilkem.
- Přidáním různých bylinek, jako je tymián nebo rozmarýn, do směsi na pánvi získáte další chuťovou dimenzi.

Užijte si chutný hermelín v županu s přáteli či rodinou!