Has brown ze strouhaných brambor recept.
**Ingredience**
- 500 g brambor
- 1 malá cibule
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 vejce
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- Olej pro smažení
**Recept**
1. Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Cibuli také oloupejte a nastrouhejte.
2. Nastrouhané brambory dejte do čisté utěrky a důkladně vymačkejte vodu.
3. V míse smíchejte nastrouhané brambory s cibulí, přidejte hladkou mouku, vejce, sůl a černý pepř. Důkladně promíchejte.
4. Na pánvi rozpalte olej. Lžící kladte směs na pánvi a formujte placky. Smažte z obou stran dozlatova.
5. Hotové has brown ze strouhaných brambor podávejte ihned.
**Tipy**
- Aby byly has brown křupavé, je důležité brambory po nastrouhání dobře vymačkat, aby se zbavily přebytečné vody.
- Pro extra křupavost můžete do směsi přidat trochu strouhanky nebo kukuřičné mouky.
- Has brown chutnají skvěle s kysanou smetanou, čerstvými bylinkami nebo i s kouskem slaniny na vrchu.
- Experimentujte s přidáním různých druhů sýrů do směsi pro bohatší chuť.
- Místo klasického oleje můžete použít i máslo pro smažení, které dodá has brown lahodnou chuť.