Harryho zázračné řezy recept

Harryho zázračné řezy recept.

Harryho zázračné řezy jsou skvělým dezertem, který se skládá z několika vrstev. Pro přípravu tohoto dezertu budete potřebovat následující ingredience:

Na těsto:
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 200 ml oleje
- 200 ml mléka
- 400 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 polévkové lžíce kakaa

Na krém:
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- 250 g másla

Na polevu:
- 100 g hořké čokolády
- 50 g másla
- 3 lžíce mléka

Recept na přípravu Harryho zázračných řezů je následující:

1. Začněte přípravou těsta. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, postupně přidávejte olej a mléko.
2. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a kakaem, přidejte do vyšlehané směsi a důkladně promíchejte.
3. Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 20 minut.
4. Mezitím si připravte krém. Pudink uvařte podle návodu na obalu, ale použijte místo vody mléko a přidejte cukr. Nechte vychladnout.
5. Máslo vyšlehejte do pěny a postupně přidávejte vychladlý pudink.
6. Hotový krém rozetřete na vychladlý korpus.
7. Pro polevu rozpusťte v kastrolu čokoládu s máslem a mlékem a hladce promíchejte.
8. Rozpuštěnou čokoládovou polevu rovnoměrně rozetřete na vrstvu krému.
9. Nechte dezert v chladničce řádně ztuhnout, nejlépe přes noc.

Tipy pro dokonalé Harryho zázračné řezy:
- Ujistěte se, že máte všechny ingredience připravené dříve, než začnete s přípravou.
- Těsto udržujte hladké a rovnoměrně rozetřené na plechu, aby se peklo rovnoměrně.
- Krém i polevu nechte dostatečně vychladnout, než je aplikujete na korpus, aby se nesmíchaly.
- Dezert uchovávejte v chladničce a podávejte chlazený pro nejlepší chuť a texturu.