Haché sekaná recept.
Ingredience na přípravu haché sekané zahrnují mleté maso, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, sůl, pepř a podle chuti další koření nebo bylinky, jako je majoránka nebo tymián.
Příprava haché sekané začíná tím, že si připravíte všechny ingredience. Mleté maso důkladně smícháte s nadrobno nakrájenou cibulí a česnekem, přidáte vejce a strouhanku. Vše dochutíte solí, pepřem a dalšími kořeními dle chuti. Směs by měla být dostatečně hutná a lepivá, aby držela tvar. Poté z ní vytvoříte buď kuličky nebo placičky, které můžete buď smažit na pánvi dozlatova nebo péct v troubě.
Tipy pro dokonalou haché sekanou: Nebojte se experimentovat s kořením a bylinkami, abyste našli svoji oblíbenou chuť. Přidání trochy worcesterské omáčky nebo kečupu do směsi může sekané přidat zajímavý nádech. Ujistěte se, že maso je dostatečně ochucené ještě předtím, než začnete s přípravou, protože po uvaření už chuť tolik neupravíte.
Pokud chcete, aby byla sekaná šťavnatější, přidejte do směsi trochu mléka nebo vývaru. To pomůže udržet maso vláčné během pečení nebo smažení. A pamatujte, ať už pečete nebo smažíte, důležité je sekanou důkladně propečit, aby bylo maso bezpečné k jídlu.