Gyros krkovice na cibuli recept.
Ingredience pro Gyros krkovice na cibuli zahrnují krkovici, cibuli, olivový olej, sůl, pepř, česnek, cibulový prášek, papriku, oregano a thymián.
Recept začíná tím, že si připravíte marinádu smícháním olivového oleje, soli, pepře, prolisovaného česneku, cibulového prášku, papriky, oregana a thymiánu. Krkovičku nakrájejte na tenké plátky a vložte do marinády. Promíchejte, aby se maso dobře obalilo, a nechte marinovat alespoň hodinu, ideálně přes noc v chladničce. Cibuli nakrájejte na tenké plátky a na pánvi na troše olivového oleje ji zpěněte, až bude zlatavá. Přidejte marinovanou krkovici a restujte, dokud maso není krásně křupavé a propečené.
Tipy pro dokonalý gyros z krkovice na cibuli zahrnují použití kvalitního masa, které je klíčem k dobrému výsledku. Nebojte se s marinádou experimentovat a přizpůsobit ji svým chutím, přidáním například více česneku nebo trochu chilli pro pikantnější variantu. Pro dosažení opravdu křupavého maso je důležité maso na pánvi nacpat a nechat ho dostatečně dlouho restovat, než ho začnete převracet. Servírovat můžete s čerstvými zeleninovými saláty, v pita chlebu nebo s rýží. Pro ještě autentičtější chuť nezapomeňte přidat trochu tzatziki omáčky.